Nachhaltigkeit im Hotel in Jenesien bei Bozen

Nachhaltigkeit ist uns ein großes Anliegen!

Die Natur ist unser größtes Kapital. Deshalb bemühen wir uns in unserem Haus um Nachhaltigkeit, damit sich auch die Generationen nach uns an der wunderbaren Südtiroler Naturlandschaft erfreuen können.

Natur und Umwelt schützen und nachhaltig wirtschaften ist eine entscheidende Devise in unserem Haus. Wir heizen besonders energiesparend und umweltschonend mit Holzpelletts. Die Warmwassererzeugung erfolgt mittels Solaranlage. Das Regenwasser wird bei uns gesammelt, gespeichert und für die Toilettenspülung verwendet.

Dieses Konzept der Nachhaltigkeit in unserer Infrastruktur findet sich auch in der Art wie wir unsere Bio-Küche betreiben wieder: Wir verwenden saisonale und regionale Produkte, vorzugsweise biologischen Anbaus, von umliegenden Höfen und Betrieben um unseren Gästen eine nachhaltige und gesunde Küche zu bieten.